
Ingredientes
30ml de suco de laranja ou tangerina
30ml de suco de frutas vermelhas
30ml de água com gás opcional
Água de coco para completar
Ingrediente para o gelo
Frutas da sua preferência picadas
Folhas de hortelã a gosto
Alecrim a gosto
Manjericão a gosto
Preparação:
1. Pique as frutas escolhidas para o gelo e arrume na cavidade da sua forminha.
2. Complete com água, suco de laranja ou água de coco e leve para o freezer.
3. Na hora de servir e já com os gelos bem formados, desenforme os gelos, coloque nos copos e coloque as porções de suco e água de coco.
4. Não mexa antes de servir.
5. Decore a borda do copo com fatias de frutas à sua escolha e sirva em seguida.
DICA DO CHEF RICARDO FIORAVANTI:
Os gelos com frutas podem ser usados em qualquer bebida de natal. Experimente fazer e usá-los nas sangrias. Vai ser um sucesso.