1/2 repolho médio fatiado 2/3 xícara de uvas-passas 1 xícara de cebola fatiada 100g de amendoim torrado 1 colher (sopa) de páprica defumada 1 colher (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sobremesa) de açafrão Raspas de 1 limão 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto
Preparação:
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão. 2. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados ao temperos. 3. Leve ao forno pré- aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. 4. Com 20 minutos de forno, mexa e deixe mais 20 minutos até dourar bem. 5. Tire do forno e finalize com as raspas de limão.
