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receitas

Farofa de Alho-poró e Maracujá

Ingredientes:

3 xícaras de alho-poró fatiado
2 polpas de maracujá
2 xícaras de farinha grossa de mandioca
1/2 xícara de lâmina de amêndoas
1 colher (sopa) açúcar demerara
Salsinha a gosto
Azeite a gosto Sal a gosto

Preparação:

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho-poró por 2 minutos.
2. Acrescente o açúcar e o maracujá e deixe reduzir, coloque a farinha, o sal e finalize com as lâminas de amêndoas e salsinha.

Bom Apetite!

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